Poznaj Nowy Chiński Rok z Tao Tao

Chińskie znaki zodiaku

• Bawół
• Kogut
• Koń
• Koza
• Królik
• Małpa
• Pies
• Smok
• Szczur
• Świnia
• Tygrys
• Wąż

Kultura Dalekiego wschodu:

• Chiński Nowy Rok
• Fajerwerki
• Festiwal Latarni
• Kalendarz obchodów
• Legenda
• Przygotowania
• Symbolika jedzenia
• Taniec smoka

Przepisy noworoczne:

• Biały kurczak
• Chińska zupa
• Ciasteczka migdałowe
• Kaczka po pekińsku
• Kulki sezamowe
• Kurczak Generała Tso
• Kurczak Kung Pao
• Kurczak sezamowy
• Mango
• Orzeszki 5 smaków
• Pinia Colada
• Sajgonki kantońskie
• Sałatka z kurczakiem
• Tortilla na ostro
• Wieprzowina słodko-kwaśna

Chiński Nowy Rok

Chiński Nowy Rok jest dla Chińczyków jednym z najważniejszych świąt obchodzonych w ciągu roku. Jest ono nazywane Świętem Nowego Roku Księżycowego, ponieważ jego datę wyznacza kalendarz księżycowy. To wyjątkowo radosny czas, kiedy ludzie odrywają się od pracy, aby spotkać się z rodziną i przyjaciółmi. W Chinach Nowy Rok świętuje się przez ponad dwa tygodnie, chociaż same tradycyjne obchody trwają zaledwie kilka dni.

Nowy Rok obchodzony wg kalendarza księżycowego, zwany także Świętem Wiosny, celebrowany jest także w innych częściach południowo-wschodniej Azji, m.in. w Wietnamie (gdzie święto to zwane jest Tet), w Malezji, na Tajwanie oraz w Hong-Kongu. Huczne i liczne uroczystości odbywają się także poza granicami tych krajów, we wszystkich dużych skupiskach emigrantów.