Poznaj Nowy Chiński Rok z Tao Tao

Chińskie znaki zodiaku

• Bawół
• Kogut
• Koń
• Koza
• Królik
• Małpa
• Pies
• Smok
• Szczur
• Świnia
• Tygrys
• Wąż

Kultura Dalekiego wschodu:

• Chiński Nowy Rok
• Fajerwerki
• Festiwal Latarni
• Kalendarz obchodów
• Legenda
• Przygotowania
• Symbolika jedzenia
• Taniec smoka

Przepisy noworoczne:

• Biały kurczak
• Chińska zupa
• Ciasteczka migdałowe
• Kaczka po pekińsku
• Kulki sezamowe
• Kurczak Generała Tso
• Kurczak Kung Pao
• Kurczak sezamowy
• Mango
• Orzeszki 5 smaków
• Pinia Colada
• Sajgonki kantońskie
• Sałatka z kurczakiem
• Tortilla na ostro
• Wieprzowina słodko-kwaśna

Orzeszki 5 smaków

Składniki:

Czas przygotowania: 30 min.

Kuchnia: chińska

Smak: słony, łagodny

Składniki:

- 2 łyżki sosu sojowego TaoTao
- 2 szklanki niesolonych, obranych orzeszków ziemnych
- 2 łyżki masła
- 10 dkg brązowego cukru
- łyżka syropu kukurydzianego lub miodu
- przyprawa 5 smaków

Sposób przygotowania:

W rondlu wymieszaj masło z brązowym cukrem, sosem sojowym i syropem kukurydzianym, gotuj na średnim ogniu aż do momentu rozpuszczenia się cukru. Następnie dodaj przyprawę 5 smaków i doprowadź do wrzenia. Gotuj tak przez parę minut. Następnie ściągnij rondel z ognia i wrzuć do środka orzeszki. Całość wymieszaj.

Orzeszki rozłóż na ręczniku kuchennym aż do ostygnięcia. Następnie rozbij masę na kawałeczki.

Smacznego!